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Vignoble de montagne situé à 200 Km
d’Alger, perché à 650 mètres d’altitude et implanté sur des sols variés (grés tendres, sables rouges et
collines calcaires), il bénéficie de l’influence marine avec des hivers doux et des étés tempérés.
l’encépagement de type méridional avec prédominance de Grenache,
Cinsault,
Carignan, Pinot noir et Cabernet Sauvignon, confère aux vins un caractère très typé fortement marqué par la qualité de leur
terroir. Les vins sont puissants, bien charpentés, riches en tanins avec une couleur franche ; harmonieux
en bouche, ils accompagnent parfaitement les viandes rouges, le gibier et le couscous. |
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